sexta-feira, 2 de maio de 2008

PostHeaderIcon BOLO DE MANTEIGA

Fiz a receita de bolo de manteiga do livro base da Bimby, o meu marido adora, e eu acho que é um bolo óptimo para acompanhar um bom café.

Ingredientes:
4 Ovos
200gr de Açúcar
200gr de Manteiga
200gr de Farinha
1 c de chá, de fermento em pó


Preparação:
Deite no copo depois de meter a borboleta a manteiga partida em bocados pequenos, os ovos e o açúcar, programe 3 min, temp 37, na vel 3. Findo este tempo, adicione a farinha e o fermento e programe mais 6 seg, na vel 3. Deite numa forma previamente untada e leve ao forno durante aproximadamente 25 min a 170 graus.

À saída do forno fica assim:
Photobucket

Depois de desenformado fica com este aspecto:
Photobucket

Poderá ainda pulverizar 100gr de açúcar com uma casca de limão durante 30 seg, na vel 9 e deitar sobre o bolo.

5 comentários:

Luisa Alexandra disse...

Que delícia de bolinho!!!
Adorei a forma nova, tens imensos pormenores ( como o do umbigo!) que fazem de um bolo simples algo delicado e muito agradável à vista!
Beijos da Luísa

Luisa Alexandra disse...

Estava agora a reparar... tu colocas as formas de silicone em cima do tabuleiro?
Eu coloco sempre na grelha que que o calor circule melhor para dentro da forma...

comilinhas disse...

hei de experimentar usar a grelha.

Isabel Pisoeiro disse...

Já fiz este bolo e é mesmo bom!! Simples mas bom... e o teu em forma de ursinho ficou o máximo!! Parabéns!

comilinhas disse...

Isabel, Muito obrigada, e tens razão, o bolo é simples mas bom.

bjs

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