segunda-feira, 15 de fevereiro de 2010

PostHeaderIcon VITELA ESTUFADA COM CENOURINHAS E COGUMELOS NA FUSSION COOK

Para os dias mais frescos que se tem feito sentir sabe bem uma comida quentinha e com molhinho guloso.


Ingredientes:

800gr de Carne de vitela para estufar
1 Cebola
dente de Alho
50gr de Azeite
150gr de tomate pelado
100gr de Vinho Branco
Água qb
1 Lata de Cogumelos inteiros
250gr de Cenourinhas Baby
Tomilho qb
Sal e Pimenta qb


Preparação:

No copo da bimby deite a cebola e o dente de alho descascados e triture 5 segs na vel 5, junte o azeite e refogue 5 min vel 1,, temp varoma. Findo este tempo adicione o tomate e refogue mais 3 min na mesma vel e temperatura. junte o vinho branco e triture tudo durante 20 segs na vel 7 para que fique um molho uniforme. Transfira este preparado para a cuba da Fussion Cook, junte a carne partida em pedacinhos, as cenouras, os cogumelos, tempere de sal, pimenta e com o tomilho, cubra com água, tape a máquina e escolha o programa Porco e Vaca.
Sirva quentinho, no caso acompanhei com esparguete que fiz na bimby.

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