A Minha Bimby

Um jantar rápido.


Ingredientes:

1 Cebola
1 Dente de Alho
2 Tomates
50 gr de Azeite
1 Lata de Atum
1 Copo de Arroz 300gr aprox
2/2 copos de Água 700gr aprox
Sal qb

Preparação:

Coloque a cebola, o alho e o tomate no copo e pique 7 segs na vel 5, adicione o azeite e refogue tudo durante 7 min, vel 1 temp 100. Triture o molho durante 20 segs na vel 7. Junte a água e o arroz, tempere de sal mas com cuidado por causa do sal do atum, e programe 22 min na temp 100, vel colher inversa. Quando faltarem 5 min para o fim do tempo, adicione o atum pelo bocal da máquina, ajude a envolver com a espátula, e deixe terminar o tempo.

Mais uma omelete e um arrozinho das minhas ajudantes maravilhosas.


Ingredientes:

6 Ovos
2 Latas de Atum
Sal e Pimenta qb
1 Cebola
1 Dente de Alho
50gr de Azeite
1 Pimento
50 gr de Polpa de Tomate
1 Copo de Arroz
2Copos de Água


Preparação:

No copo da bimby deite a cebola, o alho e o pimento e pique durante 5 segs na vel 5. Adicione o azeite e refogue durante 7 mins temp 100, vel 1. Junte a polpa de tomate e programe mais 3 mins na mesma velocidade e temperatura.
Deite este preparado na cuba da Fussion Cook e adicione o arroz e a água, tempere de sal e tape, seleccione o programa arroz.
Entretanto deite os ovos temperados de sal e pimenta previamente batidos e o atum no tabuleiro da varoma, forrado de papel vegetal humedecido, coloque 1 lt de água no copo da bimby, cubra com a Varoma e programe 25 min temp varoma, vel 2.

Desta vez tive dificuldade em retirar a omelete inteira, partiu-se um bocadito ao retirar do papel.

Fica uma foto já no prato prontinha a comer!

Ingredientes:

1 Cebola
1 Dente de Alho
50gr de Azeite
1 Lata pequena de Tomate Pelado
3 Latas de Atum
Sal e Pimenta qb
400gr de Arroz
Água qb


Preparação:

Coza o arroz em água temperada de sal e reserve
No copo da Bimby coloque a cebola e o alho e pique durante 5 segs na vel 5. Adicione o azeite e programe 7 mins vel 1 temp 100. Junte o tomate e programe mais 3 mins na mesma temp e velocidade. Por fim, triture tudo durante 15 segs na vel 7, adicione o atum previamente escorrido, tempere de sal e pimenta e programe 5 mins, temp 100, vel colher inversa.
Num pirex que possa ir ao forno disponha uma camada de arroz, faça outra camada de atum e cubra com o restante arroz. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para que doure.

Uma comidinha rápida e fácil.


Ingredientes:

3 Latas de Atum
1 Lata de Grão

3 Ovos
2lt de Água
Azeite qb
Alho picado qb
Coentros qb


Preparação:

Coloque a água no copo, e enrole os ovos em película aderente, colocando-os no cesto. Insira o cesto no copo e verifique se os ovos ficam tapados pela água, caso necessário, acrescente mais água. Programe 20 min, temp 100 vel 1, e quando faltarem 8 min para o fim do tempo, adicione o grão pelo bocal da tampa deixando cozer. Descasque os ovos, corte-os em rodelas e disponha tudo num recipiente de servir. Regue com azeite temperado de alho e coentros.
Pode servir ainda quente, ou levar ao frio e servir já fresco dependendo do seu gosto.

Do novo livro da Bimby chamado: “O Melhor das Nossas Famílias”, editado pela Vorwerk, decidi fazer esta receita.
Acompanhei com batata cozida.


Ingredientes:

750gr de Atum Fresco
Sal e Pimenta qb
3 Cebolas
2 dentes de Alho
500gr de Tomate maduro ou pelado em pedaços
50gr de Azeite
30gr de Banha
2 Cravinhos da Índia
1 folha e Louro


Preparação:

Tempere os bifes de Atum de Sal e Pimenta, coloque-os na Varoma e reserve.
Coloque no copo da Bimby as Cebolas e os Alhos e pique durante 6 segs na vel 4.
Adicione o azeite, o tomate, os cravinhos, a banha, o louro, Sal e Pimenta e coloque a Varoma sobre o copo programando 25 min na vel colher inversa, temp varoma.

Como lá em casa não sou só eu a cozinhar, aqui fica um contributo do meu marido.


Ingredientes:

4 Ovos
1 lata de Atum
Sal e pimenta qb
1lt de Água

Preparação: bata os ovos e misture o atum meio desfeito com um garfo. Deite na varoma previamente forrada com papel vegetal humedecido e coloque-a sobre o copo da bimby cheio com a água. Programe 25 min na vel 2 temp Varoma.

No passado fim-de-semana quem fez un dos almoços foi o meu marido. Aqui fica o resultado e a receita redigida por ele.

Ingredientes:

3 latas de atum;
1 cebola pequena;
6 dentes de alho;
100 gr. De azeite;
1 lata pequena de tomate pelado;
1 tomate fresco;
300 gr de arroz;
600 gr de água
Sal


Preparação

Descasque a cebola e os alhos e coloque no copo, durante 5 segs. Vel. 5. Se preferir, pode carregar adicionalmente no turbo por duas ou três vezes para picar melhor os alhos e a cebola.
Coloque o azeite no copo e refogue durante 3 min na vel. 2 temp 100.
Coloque o tomate fresco e os tomates pelados no copo e refogue na vel. E temp. acima descritas durante 8 min.
Coloque o arroz e o sal no copo e adicione a água, programando 14 min, na temp. 100, na colher inversa.
Deite o atum e programe mais 6 min. Mantendo a colher inversa.
Sirva a gosto.

Olá a todos!
Bom parece que a pouco e pouco vou voltando à rotina, e com ela vou voltando a ter tempo para este meu cantinho que me é tão querido. Ainda que não seja a 100%, já vou tendo mais algum tempo para aqui vir de vez em quando mostrar mais umas coisinhas do que tenho feito.

A Todos os que me seguem, o meu muito obrigada pela vossa paciência e por o continuarem a fazer!

Bom, agora deixo-vos mais uma receitinha que copiei do Fórum Bimby 4 All, e que julgo ser da autoria da querida SAMMA.


Ingredientes:

350gr de Massa ao seu gosto
1 Cebola
2 dentes de Alho
2 colheres de sopa de Polpa de Tomate
50gr de Azeite
3 latas de Atum
500ml de molho bechamel
Queijo ralado qb
Sal, Pimenta e Noz-moscada
50gr de Vinho Branco


Preparação:

Coza a massa e reserve.

No copo da Bimby, faça um refogado, deitando inicialmente a Cebola e os dentes de Alho e programando 5 segs na vel 5. Adicione o azeite e programe 15 min na vel 1 temp 100,. Junte a polpa de Tomate e programe mais 5 min na mesma tempe e velocidade. Findo o tempo, triture o molho durante 20 segs na vel 7 para que fique uniforme. Adicione o Atum previamente escorrido, o vinho branco, tempere com o sal,a pimenta e a noz-moscada e programe mais 5 min temp 100 vel colher inversa.
Envolva este preparado com a massa reservada, adicione 250gr do molho Bechamel e envolva bem. Coloque o resto do molho por cima, cubra com queijo ralado e leve ao forno até que doure.