A Minha Bimby

Ingredientes:

1 Cebola
1 Dente de Alho
1 Lata de Tomate pelado
50gr de Azeite
1 Folha de Louro
200gr de Vinho Branco
1 embalagem de Lulas congeladas
500gr de Massa
200gr de Água
1 Caldo de Peixe
Sal e Pimenta qb


Preparação:

No copo da bimby deite a cebola, o alho, o tomate e o azeite e pique tudo durante 10 segs na vel 5, adicione a folha de louro e refogue durante 7 min temp 100 vel 1. Retire a folha de louro, adicione o vinho branco e triture tudo durante 30 segs na vel7 para que fique um molho uniforme. Transfira este molho para a cuba da Fussion Cook adicione as lulas tempere de sal e pimenta e seleccione o programa Guisados e Sopas. Por fim, adicione a massa, a água e o cubo de caldo de peixe esfarelado com os dedos, envolva tudo e escolha o programa Massas e Ovos.

Tinha umas Lulas no congelador a que não sabia bem o que havia de fazer, então meti mãos à obra e cabecita a pensar e saiu este óptimo jantar.


Ingredientes:

1 Cebola
2 Dentes de Alho
1 Folha de Louro
2 Tomates
50gr de Azeite
1 Embalagem de Lulas Congeladas
1 Linguiça
1 Copo de Arroz
2/2 Copos de água
Sal e Pimenta qb


Preparação:

Deite a cebola, os dentes de alho e o tomate picados na cuba da FC, junte a folha de louro e o azeite e seleccione o programa Manual durante 10 minutos para que refogue. Findo o tempo, adicione as lulas partidas em bocadinhos e a linguiça cortada em rodelas finas, 1 copo de água, tempere de sal e pimenta, tape a máquina e escolha o programa Guisados e Sopas. Por fim, junte o arroz e a restante água, rectifique os temperos e defina programa Arroz.
Sirva bem quentinho.

Novamente fiz estas lulas mas sem camarões desta vez. é uma receita simples rápida e óptima de sabor! a receita já se encontra LULAS COM BATATAS, CAMARÃO E MOLHO DE MANTEIGA E ALHO
.

Precisava de um jantar bem fácil e rápido...


Ingredientes:

Calamares qb
Batatas congeladas para fritar qb


Preparação:

Coloque as batatas na actifry e programe 10 minutos. Findo este tempo, abra a máquina, adicione os calamares e programe mais 15 minutos.
Sirva de imediato.

Pois é, depois de uma avaria na minha bimby, lá tive de ficar uns dias sem ela. E bem falta dela senti! Agora que está de volta a casa, e melhor que antes, para o comprovar fiz estas Lulas segundo a receita do livro base que acompanhei com um arroz branco.


Ingredientes:

1kg de Lulas limpas partidas em bocadinhos pequenos
250gr de Tomate em pedaços
150gr de Cebola
2 dentes de Alho
70gr de Azeite
50gr de Vinho Branco
1 folha de Louro
2 Gemas de Ovo
20gr de Mostarda
Gotas de sumo de limão
Sal e Pimenta qb
15 pés de Salsa


Preparação:

Passe as lulas por farinha, envolvendo bem e reserve.
Deite o azeite no copo e programe 3 Min., Temp. Varoma, Vel. 1.
Deite a cebola e os alhos e pique 6 Seg., Vel. 5.
Refogue 3 Min., Temp. Varoma, Vel. 1.
Junte o tomate e programe 20 Seg., Vel. 7.
Limpe as paredes do copo com a espátula e programe 7 Min., Temp. 100º., Vel. 2.
Junte as lulas, o vinho, a folha de louro, o sal e a pimenta e programe 35 Min., Temp. 100º., Vel. Colher Inversa.
No final do tempo, verifique se as lulas estão tenras. Caso não estejam, programe mais algum tempo, à mesma temperatura e velocidade.
Entretanto, bata numa tigela as duas gemas com a mostarda e uns pingos de limão.
Ligue a máquina na Vel. Inversa 2, deite a mistura em fio e programe 3 Min., Temp. 100º., Vel. Colher Inversa.
Deite na travessa de servir e polvilhe com a salsa picada.

Já tinha feito calamares na Actifry, mas não tinha tirado foto, por isso aqui fica uma mostra do que foi o jantar de ontem. Devo ainda dizer que os Calamares ficam mesmo sequinhos e sem ser preciso juntar qualquer gordura para que fritem.


Ingredientes:

Calamares
1 Cebola
1 dente de Alho
50gr de Azeite
1lt de Água
Sal
300gr de Arroz
1 lata pequena de Milho
3 tomates pequenos
Azeite e Vinagre a gosto
Orégãos e Sal qb


Preparação:

Coloque a Cebola e o alho no copo e programe 5 segs na vel 5, adicione o azeite e refogue 7 min na vel 1 temp 100. Adicione Água, coloque o Arroz no cesto e coloque-o no copo programando 13 min na vel 4. Findo este tempo adicione ao Arroz o Milho previamente escorrido e programe mais 10 min na mesma temp e vel.
Enquanto isso coloque os Calamares na Actifry e programe 17 min.
Lave os tomates e corte a seu gosto e antes de servir tempere com Azeite, Vinagre, Orégãos e Sal.



Bom apetite!

Tinha umas Lulas no congelador às quais não sabia bem o que fazer, foi então, que vi esta receita no Fórum Bimby 4al, colocada pela Isabel Pisoeiro, que decidi copiar.

Ingredientes para as Lulas:

1 Embalagem de Lulas congeladas já limpas
1 Cebola média
1 colher medidora de Azeite
Sal e Pimenta qb
6 dentes de Alho
1 folha de Louro


Ingredientes para o Arroz:

2 Cenouras médias
1 cebola
40gr de Aziete

300gr de Arroz
800gr de Água
Sal qb.


Preparação:

Tempere as Lulas cortadas ao meio com Sal, Pimenta, Alho e a folha de Louro e reserve durante algum tempo.
Corte a Cebola em rodelas e coloque a na Actifry com a colher de Azeite e programe 25 min. No fim deste tempo adicione as lulas reservadas e programe 25 min. Enquanto isto, deite no copo da bimby as Cenouras e triture 5 segs na vel 5 e deite este preparado no cesto onde irá cozer o Arroz. Coloque a Cebola no copo, e pique durante mais 6 seg na vel 4. Adicione o Azeite e programe 5 min na temp 100 para que refogue. Junte a Água, tempere de Sal, deite o Arroz no cesto e com a ajuda da espátula, envolva com a Cenoura e coloque-o no copo. Programe 23 min na vel 3.1/2 para que coza.
Deite as Lulas e o Arroz em recipientes de servir, e leve de imediato para a mesa.

Agora que as férias terminaram, há que voltar a deitar mãos à bimby, e por isso decidi fazer esta receitinha, que não é de minha autoria, retirei-a do fórumbimby.com, mas à qual fiz algumas alterações.

Espero que gostem!



Ingredientes:

1 embalagem de lulas limpas congeladas, 400g aprox
400g de camarões descascados
5 batatas médias sem casca e partidas em pedacinhos
2 colheres de margarina
1 dente de alho
Sal
Sumo de 1 limão
1 lt de água


Preparação:

Meia hora antes tempere as lulas e os camarões de sal e com o sumo do limão. Passado esse tempo, deite no copo a água temperada de sal, coloque as batatas no cesto e introduza no copo e tape, deite as lulas e os camarões na varoma, tape e coloque por cima do copo e programe 27 a 30 min, dependendo da qualidade das batatas para que estas fiquem bem cozidas, na vel 1 na temp varoma. Findo este tempo, disponha as batatas e as lulas num recipiente de servir e reserve.Esvasie o copo da bimby, e sem o lavar deite a margarina e o dente de alho e programe 30 seg na vel 9. Deite este molho por cima das lulas e batatas e envolva bem.