A Minha Bimby

Pois é, cá em casa o número de máquinas vai aumentando a olhos vistos...
Desta vez foi a máquina dos gelados do LIDL de presente para o meu marido.

Aqui fica ela.

Pensava que lá em casa a ideia de ter máquinas para tudo e mais alguma coisa era uma coisa apenas do meu marido, mas também eu já estou a ficar afectada por esta maleita. Assim, desde a passada semana que cá em casa nos rendemos aos encantos desta máquina. É uma fritadeira, sim, uma fritadeira, mas com a particularidade de não usar praticamente gordura nenhuma, pois como podem ver em: www.tefal.pt, com uma colher de sopa de azeite apenas, esta máquina frita até 1 kg de batatas. Mas não são só batatas que a Actifry frita, nela podemos preparar carnes, peixe, legumes, mariscos, enfim tudo aquilo que prepararíamos numa fritadeira tradicional, e sempre de uma forma bastante mais saudável tendo em conta a reduzida quantidade de gordura que utiliza, podendo tornar deste modo as nossas refeições mais variadas. E melhor, com a actifry terminaram os salpicos de gordura na cozinha, os cheiros a gordura pela casa, e no final vai tudo para a máquina de lavar loiça. Querem melhor?
Quando criei este blog foi com o intuito de vos mostrar algumas das coisas que vou preparando com a minha Bimby, contudo, e como penso que as duas máquinas se complementam na confecção de bastantes refeições, irei também dar espaço á colocação de receitas preparadas na Actifry neste local.
Devo ainda acrescentar que desde que a tenho, tudo o que nela preparei ficou óptimo quer de aspecto quer de sabor, e ao contrário do que alguns possam pensar, as coisas não ficam nada com um sabor artificial, bem pelo contrário, ficam muito saborosas.

A pedido de várias famílias, aqui fica a receita dos Bifinhos com pêssego que fiz.

Ingredientes:

4 Bifes de Vaca
1 lata de Pêssego em Calda
2 colheres de sopa de Margarina
Azeite qb
1,5 dl de vinho branco
Alho e Sal qb

Preparação:

Corte os bifes em escalopes mais ou menos do mesmo tamanho.
No wok deite a margarina e o azeite e adicione os escalopes previamente temperados de sal e alho para que fritem ligeiramente. Depois adicione o vinho branco e um copo do molho da lata do pêssego e deixe apurar durante uns 5 minutos em lume brando. Por fim junte o pêssego cortado em pedaços pequenos e deixe cozinhar durante mais uns minutos.



Sirva acompanhado por um arroz de manteiga.
Pode também fazer esta receita com bifinhos de Frango ou Peru, e substituir o pêssego por ananás.