A Minha Bimby

Mais um geladinho, desta vez uma experiência com fruta!


Ingredientes:

500gr de Pêssegos descaroçados
1 Limão descascado e sem peles brancas e caroços
1 Clara de Ovo
100gr de Açúcar


Preparação:

Coloque todos os ingredientes no copo da Bimby e programe 2 minutos na velocidade 9. Deite este preparado no recipiente da máquina dos gelados e leve ao frigorífico durante algum tempo.
Por fim coloque o recipiente na máquina de gelado e programe 30 minutos.

Para este prato usei tomate e cebola biológicos oferecidos pelos meus amigos Rita e Carlos, a eles fica o meu muito obrigada pelo contributo para que cá em casa se façam umas comidinhas mais saudáveis.


Ingredientes:

400gr de tamboril congelado
200gr de Camarões descascados congelados
1 Cebola
1 Dente de Alho
2 Tomates
50gr de Azeite
1 copo de Arroz Agulha
2 Copos de Água
Sal e Pimenta qb
Coentros para polvilhar


Preparação:

Faça um refogado com a cebola e o alho picados e o Azeite programando programa manual durante 10 minutos. Adicione entretanto o Tomate em bocadinhos. Seguidamente adicione o Arroz e ½ copos de água, tempere de sal e pimenta, tape e programe programa Arroz. Findo o tempo, junte o peixe e os camarões e programe peixe.
Quando servir, polvilhe com coentros picados.

Segundo a receita da Maria João de base de gelado que está no fórum bimby 4 all, fiz este geladinho para estrear a máquina dos gelados nova. Como não tinha alguns dos ingredientes da receita original em casa, tive de adaptar a receita ao que por lá havia, e olhem que não ficou nada mau.

Ingredientes:

200gr de Leite Meio Gordo

300gr de Natas
4 Gemas
150gr de Açúcar
1 colher de sobremesa de Açúcar Baunilhado
1 colher de café de Farinha Custard
1 pitada de Sal


Preparação:

Coloque todos os ingredientes no copo da Bimby e programe 13 min na vel 3 temp 90, findo este tempo, programe mais 3 min vel 2 mas sem qualquer temperatura. Leve ao frigorífico durante algumas horas para que arrefeça, e por fim leve à máquina dos gelados ou coloque no congelador para que solidifique.

Pois é, cá em casa o número de máquinas vai aumentando a olhos vistos...
Desta vez foi a máquina dos gelados do LIDL de presente para o meu marido.

Aqui fica ela.

Um jantar rápido e muito apetitoso!


Ingredientes:

1 Embalagem de Douradinhos
1 Cebola
1 Dente de Alho
3 Pés de Coentros
50gr de Azeite
100gr de Polpa de Tomate
1 Copo de Arroz
2 Copos de Água
Sal qb


Preparação:

No copo da Bimby deite a cebola, o alho e os coentros e pique tudo durante 5 segs na vel 5, findo o tempo adicione o azeite e programe 7 mins na vel 1 temp 100 para que refogue. Quando terminar, junte a polpa de tomate e programe mais 3 minutos nas mesmas temperatura e velocidade. Por fim triture tudo 15 segs na vel 7.
Transfira o refogado para a Fussion Cook e adicione o arroz e a água, tempere de sal e tape a máquina. Seleccione o programa arroz e quando terminar, sirva de imediato.
Enquanto isso disponha os douradinhos num pirex e leve ao forno preaquecido a 220 graus, durante 15 minutos.

Olá!!!

Agora que as férias já lá vão há que meter novamente as nossas ajudantes no activo, e foi o que fiz ontem, como tal saiu este pratinho para o jantar.
Parte da preparação copiei do blog Maravilhas na Cozinha da minha querida amiga Andreia, sendo que o tempero adaptei ao que tinha em casa.


Ingredientes:

1 frango partido em bocadinhos
Tempero para frangos qb
1 colher de sobremesa de Farinha
3 dentes de alho picados
Sumo de 1 Limão
Sal e pimenta qb
Batatas para fritar


Preparação:

Num recipiente junte o tempero para frango, os alhos, a farinha, o sumo de limão, e o sal e a pimenta e envolva tudo muito bem. Barre o frango com esta mistura e reserve durante algum tempo.
Ligue a Fc no programa manual durante 10 minutos, para que a cuba aqueça, e quando estiver bem quente adicione o frango com a pele virada para baixo. Deixe alourar durante o resto do tempo. De seguida tape a panela, e programe para Frango
Enquanto isso, deite as batatas na actifry e programe 25 minutos.