sexta-feira, 25 de abril de 2008

PostHeaderIcon CHIFFON DE CHOCOLATE

Como nem tudo corre sempre como gostariamos, hoje venho mostrar-vos como uma receita pode correr mal desde o começo até ao final.
Decidi fazer um chiffon de Chocolate, e segui literalmente a receita.

Ingredientes:
75 g de chocolate
300 g de açúcar
100 g de água
100 g de óleo
6 ovos
1 colher de chá de aroma de baunilha
250 g de farinha
1 colher de chá de fermento
Preparação
triture o chocolate na vel 6 durante 20 segundos. junte o açúcar, a água, o óleo, os ovos e a baunilha e programe 5 ninutos temperatura 70 na vel 4. No fim deste tempo junte a farinha e o fermento e programe 10 segs na vel 6.
Deite numa forma e leve ao forno a 180 graus.

Até aqui correu tudo bem.

à saída do forno...

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bm ao desenformar começaram os problemas.como o bolo esteve um cadito de tempo a mais no forno, ficou cozido demais.

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Decidi então fazer uma cobertura, e mais uma vez segui a receita:

Ingredientes: 70g de chocolate
150 g de açúcar
200 g de margarina

Preparação:

Deitar no copo o chocolate e o açúcar e programar 20 segs na vel 9.
Deitar a margarina e programar 2 minutos na vel 4 na temperatura 37 graus.
Cobrir o bolo com este creme.

Agora vejam a cor do creme e o resultado final.

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Bom ficou assim...
A fatia que falta foi o marido que comeu e diz que está muito bom de sabor, tenho de o ir provar.
A ver se da próxima me sai melhor!!!

2 comentários:

liliana disse...

ana nao me importava nada de comer uma fatia desse bolinho.... depois de tanto azares ate ficou giro... manda ai uma fatia via mail pf...
vais ver q da proxima vai sair prefeitinho, nao desanimes.

beijinhos gulosos

liliana

Luisa Alexandra disse...

Agora até tive de me rir!!!
Problemas com o bolo?
Ficou óptimo!
E de certeza que estava com um sabor excelente... as coberturas servem mesmo para isso! Cobrir o que nem sempre sai bem!
Está super-apetitoso o teu chiffon, os meus parabéns.
Beijos da Luísa Alexandra

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