A Minha Bimby

Em conversa com a Isabel Pisoeiro decidi fazer este frango para o jantar. Como tinha a Fussion Cook ocupada com o frango, e como tenho uma arrozeira, decidi dar-lhe uso para fazer o acompanhamento da refeição.


Ingredientes:

1 Frango partido
1 Sopa de Cebola
1 Cerveja
Sal e Pimenta qb
1 Cebola
1 Dente de Alho
50gr de Azeite
1 Copo de Risotto
1 Copo de Vinho Branco
2 Copos de Água
1 Lata pequena de Cogumelos Laminados


Preparação:

Na cuba da Fussion Cook coloque o frango, envolva na sopa de cebola e escolha programa manual durante 10 minutos. Adicione a cerveja, tempere de sal e pimenta e certifique-se que o frango fica todo submerso, tape a máquina e seleccione o programa Aves e legumes Moles.
Enquanto isso Faça um refogado com o azeite a cebola e o alho. Junte o risotto, a água e o vinho, tempere de sal e deixe cozinhar. Quando o risotto estiver quase cozinhado adicione os cogumelos e envolva bem, deixe terminar de cozer e sirva bem quentinho.

Adoro Picanha grelhada, portanto meti mãos à obra!


Ingredientes:

Picanha qb
Arroz qb
Água qb
Sal qb
1 folha de Louro
Batatas para fritar congeladas
1 lata de feijão preto
½ Linguiça
100gr de bacon em bocadinhos
1 colher de chá de Massa de Alho
50 gr de Azeite


Preparação:

Temperei previamente a picanha com sal e reservei durante algumas horas.
Coloquei o arroz a cozer na arrozeira em água apenas temperada de sal e com uma folha de Louro. Ao mesmo tempo meti as batatas a fritar durante 25 minu6tos na Actifry.

Na bimby deitei o Azeite e a Massa de Alho e refoguei durante 5 min temp 100, vel 1. No fim deste tempo adicionei o Bacon e a Linguiça e programei mais 3 min na temp 100 vel colher inversa. Adicionei por fim o feijão Preto, e um copo de água e programei mais 10 min na vel colher inversa temp 100.
Enquanto tudo isto fui grelhando a carne. O resultado foi óptimo!