A Minha Bimby

Como já perceberam, assim que começa o tempo frio, o chá passa a ter lugar quase diário na nossa casa, e para o acompanhar uns biscoitinhos caseiros vão sempre muito bem.


Ingredientes:

300gr de farinha
100gr de açúcar
180gr de Margarina1 Colher de chá de fermento
1 Ovo
1 Colher de chá de Cardamomo em pó
Raspa da casca de 1 Limão


Preparação:

No copo da bimby deite a casca do limão, só a parte amarela, e triture durante 20 segs vel 5/7/9.
Adicione todos os outros ingredientes e envolva durante 30 segs na vel 6 e por fim programe a máquina para 2 min vel espiga.
Introduza a massa num dispara biscoitos e dispare para um tabuleiro forrado com papel vegetal ou folha de silicone e leve ao forno previamente aquecido a 180º durante 10 a 15 min.

Com o tempo quente apetece sempre algo bem fresquinho e refrescante, portanto fiz esta limonada que fica sempre boa.

Ingredientes:

2 ou 3 Limões
1lt de Água
100gr de Açúcar

Preparação:

Lave bem os Limões e corte-os em quartos
Coloque todos os ingredientes no copo da bimby e dê uns 5 toques no botão Turbo. Insira o cesto no copo e verta para um jarro o líquido.
Sirva bem fresquinha.