A Minha Bimby

Vi este leite-creme no fórum bimby 4 all, e fiquei com vontade de o fazer, então comprei a farinha custarda e cá está ele.


Ingredientes:

4 Gemas
1 lt de Leite
30 gr de Maizena
200 gr de açúcar
1 colher de sopa de Farinha de Custarda
1 Pau de Canela
1 Casca de limão

Preparação:

Coloque todos os ingredientes no copo e programe 12 min temp 90, vel 2. Findo o tempo, retire a casca do limão e o pau de canela e deite numa travessa.
Quando estiver arrefecido, pode polvilhar com açúcar e queimar com um ferro, ou simplesmente polvilhar com canela em pó.


Acabadinho de fazer...



Já queimadinho.

Fiz mais um Leite-creme segundo a receita do livro base da Bimby.
Ficam as fotos...

Acabado de fazer, e pronto a queimar:




Depois de queimado:

Vi esta receita no fórum bimby 4 all.

Ingredientes:

1 pacote de Gelatina
250gr de Água
250gr de Leite


Preparação:

Deite a água no copo e programe 3 mins na temp 90 vel 1. Adicione a gelatina e programe alguns segs na vel 5, junte o leite e programe mais 3 mins vel 3 sem temperatura.
Leve ao frigorífico durante algumas horas para que solidifique.
90. Adicione a gelatina e progrm uns segundos na vel 5. mins vel 1 temp e programe

Seguindo a receita do Livro Base da Bimby, fiz o Leite-creme tão apontado como delicioso.

Ingredientes:

1lt de Leite
200gr de açúcar
6 Gemas de Ovo
60gr de Farinha ou 30gr de Maizena
Casca de 1 Limão só a parte amarela
1 pau de Canela opcional


Preparação:

Coloque todos os ingredientes no copo da bimby e programe 12 min, na vel 2.1/2, temp 90 graus. Findo o tempo verta rapidamente numa travessa e deixe que arrefeça. Quando estiver bem frio, polvilhe com açúcar e queime com um ferro, ou se preferir polvilhe simplesmente com canela em pó.

Fica uma foto ainda sem cobertura. Polvilhei com Açúcar e queimei, mas já não tirei mais fotos.



Diz quem provou que realmente fica muito bom.