A Minha Bimby

Amanhã vou almoçar a casa de uns tios, e então decidi levar esta tarte para o cafezinho.
Segui a receita da Nicas do Fórum Bimby


Ingredientes:

1 Embalagem de massa folhada
400gr de açúcar
70gr de farinha
250 gr de água
500 gr de leite
6 gemas de ovo
1 pau de canela
1 casca de limão


Preparação:

Coloque no copo todos os ingredientes excepto a canela e a casca de limão, e programe 40 segs na vel 4. No fim do tempo, adicione o pau de canela e a casca de limão e coloque a borboleta na lâmina, programe 18 min vel 2.1/2.
No fim do tempo verta na forma sobre a massa folhada previamente esticada e picada com um garfo, e leve ao forno até estar tostadinha.


Fica uma foto à saída do forno!

Fiz esta tarte de que lá em casa gostamos bastante.

TARTE DE MAÇÃ REINETA COM MASSA FOLHADA

Ingredientes:

1 Base de Massa Folhada
5 Maçãs Reinetas
6 Colheres de sopa de Açúcar
Canela para polvilhar
Geleia para barrar


Preparação:

No copo da Bimby, deite 3 maçãs com casca mas sem caroços e pique com o botão turbo. Junte o açúcar, e programe 15 nin. Temp 100 na vel 3.
Enquanto a maçã cozinha, unte uma forma de tarte, com margarina polvilhando com farinha, e estenda a massa tendo cuidado em preencher bem o rebordo da forma com massa de modo a que não fique a faltar massa a toda a volta.
No final do tempo, reduza a maçã cozinhada a puré na vel 7 durante 30 seg e Programe mais 5 min. Na temp varoma retirando o copinho da tampa e colocando o cesto por cima de modo a que o puré engrosse.
Deite o preparado por cima da massa e polvilhe com bastante canela. Cubra com as restantes maçãs descascadas e cortadas em fatias finas, pincele com geleia e dobre o rebordo para dentro. Leve ao forno a 180 graus durante o tempo necessário para que fique lourinha.
Retire do forno, espere que esfrie um pouco e desenforme.

Fica uma foto á saída do forno...