A Minha Bimby

Fiz a receita de bolo de manteiga do livro base da Bimby, o meu marido adora, e eu acho que é um bolo óptimo para acompanhar um bom café.

Ingredientes:
4 Ovos
200gr de Açúcar
200gr de Manteiga
200gr de Farinha
1 c de chá, de fermento em pó


Preparação:
Deite no copo depois de meter a borboleta a manteiga partida em bocados pequenos, os ovos e o açúcar, programe 3 min, temp 37, na vel 3. Findo este tempo, adicione a farinha e o fermento e programe mais 6 seg, na vel 3. Deite numa forma previamente untada e leve ao forno durante aproximadamente 25 min a 170 graus.

À saída do forno fica assim:


Depois de desenformado fica com este aspecto:


Poderá ainda pulverizar 100gr de açúcar com uma casca de limão durante 30 seg, na vel 9 e deitar sobre o bolo.