sexta-feira, 11 de julho de 2008

PostHeaderIcon BIFINHOS COM PÊSSEGO

A pedido de várias famílias, aqui fica a receita dos Bifinhos com pêssego que fiz.

Ingredientes:

4 Bifes de Vaca
1 lata de Pêssego em Calda
2 colheres de sopa de Margarina
Azeite qb
1,5 dl de vinho branco
Alho e Sal qb

Preparação:

Corte os bifes em escalopes mais ou menos do mesmo tamanho.
No wok deite a margarina e o azeite e adicione os escalopes previamente temperados de sal e alho para que fritem ligeiramente. Depois adicione o vinho branco e um copo do molho da lata do pêssego e deixe apurar durante uns 5 minutos em lume brando. Por fim junte o pêssego cortado em pedaços pequenos e deixe cozinhar durante mais uns minutos.



Sirva acompanhado por um arroz de manteiga.
Pode também fazer esta receita com bifinhos de Frango ou Peru, e substituir o pêssego por ananás.

7 comentários:

Sónia disse...

Bem, ainda não confeccionei esta receita, mas, tendo em conta que sou uma fã incondicional da mistura de sabores, acredito que deve ser mesmo uma maravilha. Vou entrar de férias e este será com certeza um prato a incluir na ementa das férias, altura em que o tempo permite fazer experiências mais demoradas na cozinha. De uma forma geral, os sabores são poucos, pelo que só nos resta misturá-los para obter novos paladares. Quando experimentar, dou notícias!

Luisa Alexandra disse...

Que inovação aqui encontro!
Adorei esta mistura de sabores, parece bem tropical!!!
Parabéns, devia estar uma delícia.
Beijos da Luísa Alexandra

Liliana - Surpresas Coloridas disse...

ola ola....
mas que receita deliciosa que aqui colocas te. Já a copiei pr fazer. Mas acho q vou usar ananas em vez de pessego. Aqui em casa o pessoal gosta mais de ananas....

beijinhos
liliana

comilinhas disse...

É uma mistura de sabores diferente, mas quanto a mim, que resulta muito bem. Muito obrigada pelas vossas palavras simpáticas.

Luisa Alexandra disse...

Ana, hoje esta minha visita tem um propósito específico:
Lancei-te um DESAFIO CULINÁRIO.
Passa pelo meu blog para saberes em que consiste.
Beijos.

Olinda Dinis disse...

Olá, cheguei aqui hoje na procura de novas receitas para a bimby mas deparei-me com esta receita no wok, eu não tenho e gostaria só de perguntar se sabe se é muito caro e onde se compra.
Obrigado
Olinda

comilinhas disse...

Olá Olinda,

Os Woks são relativamente fáceis de encontrar nas grandes superfícies, ou nas lojas de utilidades domésticas e o seu preço pode variar mais ou menos entre os 20 e os 40 euros, dependendo da qualidade.

Espero que se sinta bem neste cantinho e que cá volte mais vezes!

Beijinhos

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