A Minha Bimby

Ontem ao jantar fiz esta carninha que o meu marido tanto aprecia.



Ingredientes para a Carne:

800 gr de Carne de vaca cortada em pedacinhos
1 cebola grande
2 dentes de alho
2 tomates
1 cenoura
50 gr de azeite
1 dl de vinho branco água qb
Sal e pimenta qb


Ingredientes para o Esparguete:

500 gr de esparguete
800 gr de Água
Um fio de azeite
Sal qb


Preparação:

Deite no copo as 800gr de água o fio de azeite e tempere de sal. Programe a máquina para 10 minutos na temp varoma vel 1. No fim do tempo insira o esparguete pelo bocal da tampa e programe mais 8 minutos a 100 graus na vel colher inversa. Quando terminar retire e reserve em lugar quente.
Lave o copo e deite a cebola e os alhos e triture durante 5 seg na vel 5. adicione o azeite e programe 7 min vel 1 temp 100. Seguidamente adicione os tomates partidos em quartos juntamente com a cenoura partida ás rodelas e programe mais 5 min na vel 1, temp 100 e quando o tempo terminar, triture tudo para que fique um molho uniforme durante 30 seg na vel 8.
Adicione no copo a carne previamente temperada de sal, o vinho branco, e água até que a carne fique coberta, tempere de pimenta e com alguma erva a seu gosto, e programe 45 minutos, na temp 100 na vel colher inversa. Findo o tempo rectifique os temperos e sirva quentinho.

Fica uma imagem do prato