A Minha Bimby

Uma refeição bem tradicional bastante apreciada cá em casa. Este prato foi ontem o nosso jantar, e devo dizer que apesar de a foto não estar nada de especial e de os jaquinzinhos terem ficado um bocadinho partidos, de sabor estavam mesmo maravilhosos.



Ingredientes:

Para o arroz.
1 Cebola
1dl de azeite
1 medida de arroz, 200 gr aproximadamente
meio frasco de feijão manteiga previamente escorrido
2 medidas do arroz de água
Sal qb
Coentros ou salsa qb

Para os Jaquinzinhos:
500 gr de jaquinzinhos
Sal qb
Farinha qb
1 colher de sopa de azeite


Preparação:

No copo da Bimby coloque a cebola e programe 10 segs na vel 5, adicione o azeite e programe 7 min na vel 1 temp 100. Findo o tempo adicione o feijão, o arroz e a água, tempere de sal e programe 20 min na vel colher inversa na temp 100. Quando terminar, adicione os coentros picados ou a salsa e sirva de imediato.
Enquanto isso, coloque os Jaquinzinhos previamente temperados de sal e passados por farinha na Actifry, deite uma colher de sopa de azeite por sima e programe 20 minutos.

Acompanhe com uma salada de tomate!