quarta-feira, 30 de dezembro de 2009

PostHeaderIcon JARDINEIRA Á COMILINHAS NA BIMBY

Hoje, como o ano está quase no fim e as receitas para publicar andam um cadito atrasadas, fica aqui mais esta.


Ingredientes:

500gr de carne para Jardineira em pedacinhos
500gr de batatas cortadas em pedacinhos pequenos
200gr de cenouras cortadas em rodelas fininhas
100gr de feijão verde ou ervilhas
350gr de água
1 cubo de caldo de carne
sal e pimenta qb

Para o refogado:

1 cebola
2 dentes de alho
50gr de azeite
2 cenouras
1 tomate


Preparação:

Comece por meter no copo as duas cenouras e carregar no turbo 5 vezes para as picar. Junte a cebola, o alho e o azeite e programe a máquina para a vel 5, temp Varoma durante 5 min; quando terminar o tempo junte o tomate e programe 3 min na mesma vel e temp. Em seguida pique tudo na vel 7 durante 15 seg para ficar com um molho mais uniforme.
Deite no copo a carne, o cubo de caldo de carne, sal e pimenta qb, e cerca de 150gr de água, programe 22 min vel colher inversa, temp 100.
Por fim junte a cenoura, a batata o feijão verde e a restante água e programe mais 16 min á mesma temperatura e velocidade.
Certifique-se que tem molho suficiente até ao final da cozedura, e de contrário, acrescente mais água.

4 comentários:

Luísa Alexandra disse...

Querida, espero que o Novo Ano seja bastante benemérito contigo, e que te traga o que mais anseias!

Beijo bem grande e continuação de bons cozinhados!!!

Liliana disse...

nham nham..
Mas que delicia de jardineira...

Amiga passei para te desejar ums boas entradas no novo Ano...
E que 2010 seja um ano repleto de Paz, Saúde, Felicidade, Alegrias...e acima de tudo... que seja um ano de Sonhos concretizados...

Um grande beijinhos e ate 2010

Liliana

Papagaio disse...

E hoje vai ser o meu jantar, outra vez! Iupi!

I LOVE YOU disse...

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