domingo, 19 de outubro de 2008

PostHeaderIcon LASANHA DE CARNE

Esta lasanha é bastante apreciada cá em casa.

Ingredientes:

18 placas de massa para lasanha, (usei das frescas)
800g de carne picada
100 gr de azeite
3 cenouras
1 cebola grande
120 gr de cogumelos
2 dentes de alho
800 gr de tomate
2 cubos de caldo de carne
Sal, pimenta e orégãos
Queijo ralago

P/Béchamel:
500 gr. leite,
50 gr. farinha,
30 gr. manteiga,
Sal e pimenta q.b.,
Noz moscada


Preparação:

Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura, e os cogumelos e pique durante 10 Seg. na Vel.5. Junte o tomate e programe 15 Seg., Vel.7. Faça descer os resíduos que tenham ficado nas paredes do copo com a ajuda da espátula. Junte o azeite. Programe 10 Min., Temp. 100°, Vel.2.
A seguir, adicione a carne picada, os caldos e as especiarias, descendo o que houver nas paredes e programe 15 Min., Temp. 100°, Vel.Colher Inversa.
A seguir, coloque num tabuleiro uma camada de placas de lasanha, cubra com uma parte de bolonhesa e vá repetindo a operação até terminar com uma camada de placas. Por último, prepare o molho béchamel, coloque todos os ingredientes no copo e programe 7 Min., Temp.90°, Vel.4.
Cubra com o molho o preparado do tabuleiro, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno durante 20 Min., pré-aquecido a 180°. Depois gratine até obter uma bonita cor dourada.

Antes de ir para o Forno...



Uma fatia...

5 comentários:

Isabel Pisoeiro disse...

Que linda lasanha, óptimo aspecto!
Eu também fiz lasanha mas usando outra receita... :P
Beijinhos

comilinhas disse...

Isabelinha, obrigada.
Olha fica prometido, da próxima vez que fizer lasanha, vou usar a tua receita, porque também me parece muito boa!

Liliana - Surpresas Coloridas disse...

Ana , esta é sem duvidas a mmelhor lasanha que alguma vez comi.... Adoro...

Mas que convidados sortudos... um dia destes tambem me faço de tua convidada


Beijinhos
Liliana

Di disse...

Epa tu deves ter algum contrato com o tallon só pode...todos os dias é uma coisa nova, cheia de calorias...ando tentada a fazer a mousse de frutos silvestres mas tenho medo de engordar...lollll
Bjos miga de saudades..
A receita da lasanha não está má mas não queiras provar a minha é de deuses(porque será)

comilinhas disse...

Liliana, serás sempre mito bem vinda, as portas lá de casa estão sempre abertas para os amigos. Marca o dia e a hora!
Di, quanto a ti... bom... Olha, marca lá o dia em que te dá mais jeito para fazeres a tua lasanha que eu apareço em tua casa para fazermos o teste, a ver qual é a melhor. Promêto que levo uma mousse de frutos silvestres para sobremesa!

Beijos amigas

Search

A carregar...

Por Onde Costumo Passar

Etiquetas

Seguidores

Acerca de mim

A minha foto
Apetece-me falar da minha Bimby! Partilhar receitas e fazer-vos ficarem fãs da Bimby como eu!

Quantos já passaram por cá?

Quantos Somos?

Related Posts with Thumbnails
back to top