domingo, 19 de outubro de 2008

PostHeaderIcon MOUSSE DE FRUTOS SILVESTRES

AMousse...


INGREDIENTES:

650 gr de frutos silvestres(usei congelados)
Sumo de 1 limão
200 gr de natas frescas
7 folhas de gelatina
200 gr de açúcar


Preparação:

No copo da Bimby deite os frutos silvestres e triture durante 15 segs na vel 5 a 7 progressivamente. Abra a tampa, e com a ajuda da espátula desça os restos que ficaram nas paredes do copo e verifique se precisa de ser mais triturado ou não.
Adicione o açúcar e o sumo de limão e programe mais 10 segs na vel 5 para envolver. De seguida programe 10 min na vel 2 temp 100. Findo o tempo, pelo bocal da tampa deite as folhas de gelatina previamente amolecidas em água fria e programe mais 10 segs nas vels 5, 7 e 9 segurando o copinho da tampa.
Deite o preparado para um recipiente e deixe arrefecer. Com o copo da bimby muito bem lavado e seco, deite as natas, coloque a borboleta e programe 2 min na vel 3.1/2.
Com a ajuda de uma vara de arames envolva as natas no preparado dos frutos e leve ao frigorífico durante 3 a 4 horas antes de servir.

5 comentários:

Isabel Pisoeiro disse...

Tão roxinha que ficou essa mousse, bem bonita!! Deve ser deliciosa!! :P
Que bela refeição, parabéns!!

comilinhas disse...

Isabel querida, muito obrigada,
A refeição foi agradável sim, quer pela ementa, quer pela companhia!

psychic disse...

Que maravilha! Assim não há quem resista!

Só coisas deliciosas! Parabéns!

****

Liliana - Surpresas Coloridas disse...

Pronto vai ser agora:
Amiga quando marcas ai em casa um almocinho???
A receberes assim os amigos, eu tambem quero ir ai almoçar lol

mas que delicia que deve ser esta mousse. Já sei oq ue vou fazer ao pacote que ali tenho no congelador de frutos silvestres...

Beijinhos
liliana

comilinhas disse...

Queridas, esta mousse é realmente óptima para quem gosta de frutos silvestres, mas não é lá muito doce.para as mais gulosas fica o aviso. Mas façam que vale a pena.

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